Хайлендс: как добраться, цены, где жить, отели, кафе и еда

• Mossy forest и смотровая площадка. Мози форест — это гора, на которой можно посмотреть на деревья, поросшие мхом. Мшистый лес каких-то особых впечатлений после себя не оставил, а вот смотровая очень даже понравилась. Проход по мостикам выводит к обзорной площадке на высоте 2000 метров. Бонусом будет живописная дорога к Mossy forest через плантации, в некоторых местах можно выйти и побродить среди чайных кустов. Дорога очень узкая, в одну полосу, соблюдайте осторожность. На карте

• Водопады Lata Iskandar и Robinson falls. В интернете пишут, что они не стоят внимания, но на самом деле места интересные. Во всяком случае, побольше, чем многие водопады, которые мы видели в Тайланде. Первый водопад «Lata Iskandar» будет по дороге в Камерон из КЛ. Если вы на машине, сделайте там остановку (место на карте). Если едете на автобусе, то остановки не будет. Сходите пешком на водопад Робинсон — точка на карте для начала маршрута. Он находится в 1 км от центра Tanah Rata. Полноводный водопад даже в летний сезон. Представляю, какой он мощный в сезон дождей.

Lata Iskandar Waterfall

Robinson Falls Tanah Rata

• Раффлезия. Можно увидеть самый большой цветок в мире в составе экскурсии. Мы раффлезию совсем недавно видели на Борнео и второй раз смотреть цветок не пошли.

• Пешие походы по лесу. В окрестностях десятки трекингов по лесам. Установите приложение MAPS.ME на телефон, там отмечены все тропы. Мы прошли небольшой, но сложный трек от водопада Робинсон к «вьюпоинту» (не советуем). Подъем в гору по корням деревьев. Выжатые были, как лимон, а в награду хотя бы симпатичного вида так и не получили. Вывод: непопулярные смотровые площадки по большей части оказываются неинтересными.

• Ферма кактусов / клубники / капусты и прочее. Возможно кому-то это покажется интересным, кто никогда не был в деревне или у себя на даче в огороде. Остальным не стоит тратить время на грядки и теплицы.

• Сад бабочек. Если никогда не бывали в садах бабочек, загляните, чтобы как-то развлечь себя. Мы были раньше в парке бабочек в Куала Лумпур и это здорово, но второй раз идти не хотелось.

Экскурсии в Камерон Хайлендс

В туристических агентствах и в отелях можно заказывать туры. Если вы без машины, то эти туры единственный способ увидеть все здешние красоты. Сфоткали брошюрку с ценами и программой экскурсий:

Смотрите видео

Посмотрите наше небольшое видео с красивыми видами:

Cameron Highlands отзывы

Все сайты в интернете так нахваливают высокогорье Камерон, что в первый день наши ожидания не оправдались и мы были близки к разочарованию. Так всегда бывает, когда ожидаешь лучшего. Чайные плантации, конечно, великолепны. Даже смотрятся эффектнее, чем рисовые террасы в Сапе. Но смотреть на плантации чая все два и тем более больше дней, явно наскучит

На машине мы с друзьями посмотрели всё самое интересное часа за 3. К вечеру мы поняли, что зря бронировали отель аж на 2 дня, ведь можно было приехать пораньше, а вечером вернуться обратно в Куала Лумпур. Также нас всех угнетала разруха и стройка со всех сторон. Вокруг отелей территория приличная, но стоит чуть свернуть в сторону, так диву даешься, что Камерон так усиленно застраивают. Даже кондоминиумы появляются. Неужели поток желающих провести здесь выходные будет повышаться с каждым годом?

Хорошо, что мы выбрали качественный отель, а не какой-нибудь захудалый гестхаус. Так что, вечера проводили в комфортном номере. Брали спелую и ароматную клубнику. Всего 5 рингит за коробочку (чуть больше 1$). Клубника в июне вкусная, но продается мало где, словно летом не сезон.

На второй день настроение улучшилось. Посмотрели чайную фабрику, обзорную площадку, еще раз побывали в панорамном кафе с тортиками и даже сходили на водопад. Можно сказать, что чайная фабрика со смотровой и кафешки с любимыми чизкейками сделали наше пребывание в высокогорье разнообразным и сладким.

Тем не менее, во второй половине дня мы уже никуда не ездили и просто отдыхали в отеле. Не смотреть же нам грядки с клубникой и огурцами, на которые мы все с детства на даче насмотрелись. А пчелиные фермы, наверное, можно посещать только в случае абсолютной безысходности.

В общем и целом нам было интересно. Хорошая компания, машина, без которой нам бы здесь было очень туго, так как пешком обойти плантации нереально.  Мы не пожалели, что съездили. Еще раз повторимся, что чайные плантации в Камерон Хайлендс действительно невероятно фотогеничные, яркие и смотрятся так, словно ты попал в сказку и все это не настоящее, настолько они нереальные.

Вывод: нагорье Камерон стоит посетить, но максимум на сутки, если вы на машине. Приезжаете пораньше, все самое интересное смотрите, ночуете в отеле и на следующий день также уезжаете обратно в КЛ или в Ипох. Самое главное, зарядите фотоаппарат или телефон. Эти плантации хочется фотографировать бесконечно и со всех сторон

Cameron Highlands на карте

Как мы готовимся к поездке

• Покупаем туры на Travelata
• Билеты ищем на Aviasales
• Снимаем отели через Booking, а квартиры на Airbnb
• Делаем страховку на Cherehapa
• Трансфер из аэропорта через сайт Kiwitaxi

Чисто (не)английское меню. Хайлендс: лосось с виски и булочки из Инвернесса

• Яна Литвинова
• Би-би-си, Лондон

27 февраля 2021

Автор фото, Getty Images

Бык (или корова) породы хайленд на фоне одноименного пейзажа. Это — такой же символ Шотландии, как и хаггис с волынкой

Шотландский археолог и историк Нил Оливер как-то сказал, что Шотландия, вообще-то, не едина, разделена на две части: жителей нагорий и жителей низин, и что это разделение является ее постыдной тайной. То есть не то чтобы совсем тайной, но говорить об этом не слишком принято.

Автор фото, Getty Images

Замок Килхурн. Пейзажи Хайлендс красивы до умопомрачения, климат, правда, не слишком комфортен: дождь и сильный ветер случаются гораздо чаще солнца и нежного ветерка

Если начать разбираться в том, кому и от кого больше досталось, то горцам, наверное, пришлось хуже. Сначала их подмяли под себя Стюарты, плотно укрепившиеся на шотландском троне, потом они излишне долго хранили верность изгнанному Якову II (английскому, он же VII шотландский), часть из них не успела вовремя присягнуть на верность Уильяму Оранскому, в результате чего была жестко вырезана (своими же шотландцами) в Гленко, и, наконец, самая большая, свалившаяся на них трагедия — битва при Каллодене.

Битвы и дороги

Автор фото, Dennis Barnes

Поле битвы при Коллодене и памятник погибшим горским кланам. Мясорубка там была страшная. Можно сказать, что после Каллодена культура шотландского нагорья могла бы полностью исчезнуть, если бы не Вальтер Скотт и королева Виктория

Битва при Каллодене случилась в 1746 году. Считается, что это были разборки за корону между последним представителем изгнанных Стюартов и приглашенными из Германии Ганноверцами. Не совсем так. Горцы сражались не столько за Стюартов, столько за то, чтобы выйти из состава Британии, частью которой они стали в 1707 году.

К тому же армия горцев состояла не только из храбрых мужчин в клетчатых юбках. То есть они там, конечно, сражались, но рядом с ними шли в атаку и жители низин, и некоторые англичане, и какое-то количество французов, которые как всегда пользовались любой возможностью напакостить англичанам.

Автор фото, David Brown

Военные дороги Уэйда сохранились до сих пор. Если бы их не было, горцы могли бы существовать почти что в параллельной реальности еще очень и очень долго

А английская голова от «безобразий» шотландских горцев болела уже довольно давно. Через восемь лет после объединения парламентов английский генерал Джордж Уэйд пошел по стопам римлян, которые всегда на покоренных территориях начинали со строительства дорог, и стал делать то же самое. До него их там просто не было, и жители нагорий вовсю пользовались безусловной пересеченностью своей местности. Их до сих пор называют Военными дорогами Уэйда, и они несомненно сыграли важную роль в приведении горцев к общебританскому знаменателю.

Позволю себе отметить, что Уэйд, хотя и был генералом, а потом и фельдмаршалом английской (британской) армии, но родился в Ирландии. Это я к тому, что в истории не бывает так, чтобы одна сторона была во всем белом, а вторая — заляпана кровью по самые уши: все были по-своему хороши.

Опять коровы (и быки)

Автор фото, Getty Images

Не могу удержаться и не показать вам еще одну горскую красавицу. Корова, пейзаж, озеро… Ничего более шотландского и придумать нельзя

Если вы хоть как-то знакомы с крупным рогатым скотом (не только на тарелке в виде бифштекса или в стакане в виде молока), то наверняка видели фотографии лохматых и круторогих парнокопытных хайлендской породы.

Они отличаются устойчивостью к капризам погоды, прямо скажем, немаловажное качество в горском климате, плюс являются одним из непременных атрибутов «шотландскости» и гордо красуются на жестяных коробках с сувенирным песочным печеньем.

Автор фото, Getty Images

Хайлендская буренка занимает почетное место между классическим автобусом, почтовым ящиком и Биг Беном

По неизвестной причине (наверняка, какой-то очередной лингвистический казус), хайлендский скот ходит не стадами (herd), а паствой, сгибом, кошарой, или даже — извилиной каньона. Все эти совершенно не относящиеся к животноводству названия (кроме кошары) являются переводами слова fold, которым в английском языке называется хайлендское стадо.

Но пора перейти, наконец, к делу. Для начала несколько слов о той же овсянке.

Овсяная каша на сыворотке

Автор фото, Getty Images

Есть овсянку за столом, покрытым клетчатой шотландской скатертью не обязательно, но добавляет колорита

О том, как варить овсяную кашу по-шотландски, я уже рассказывала. Хайлендский вариант отличается только тем, что вместо воды туда идет сыворотка. Не знаю, где вы ее возьмете, если только у вас нет личной сыроварни, или если вы не занимаетесь изготовлением домашнего творога на собственной кухне. Не исключаю, что ее можно запросто купить, в таком случае — извините.

Вам понадобится:

• 1 кварта (1,1 литра) сыворотки
• 300 г овсяных хлопьев
• Соль

Доведите сыворотку до кипения, неторопливо посыпьте ее овсяными хлопьями и мешайте не останавливаясь, пока все это вместе не закипит, посолите по вкусу, уберите огонь, накройте крышкой и оставьте доходить до кондиции где-то минут 20.

Не забудьте, что если вы не хотите, чтобы в ваш кухонный процесс вмешалась нечистая сила, то мешать следует только по часовой стрелке!

Два слова о супах

Автор фото, Getty Images

Шотландская овца у куста шотландской крапивы. Допускаю, что хайлендские хозяйки собирали ее не на пастбище, а около дома

Горцы, вне всякого сомнения, жили тяжело. В отличие от жителей низин, которые активно внедряли растениеводство, у жителей Северо-Шотландского нагорья (так правильно называется эта местность) просто-напросто не было достаточного количества плоских гектаров с плодородной почвой.

А потому в дело шло все, что как-то вырастало на каменистых склонах, например, крапива. Ее рекомендовалось варить с картошкой на курином бульоне. Впрочем, если у них была курица, из которой можно было варить бульон, то крапива, видимо, шла в дело не для калорий, а для витаминов.

Согласно любителям подножного корма, их там — целый алфавит: С, В, Е, К, каротин, плюс железо, калий, кальций и всякие полезные органические кислоты.

Автор фото, Getty Images

Нет никаких сомнений в том, что перед нами действительно копыто. Меня только немного смущает, что оно такое чистое… Возможно, корова только что приняла душ

Второй горский деликатес — гораздо экономичнее куриного супчика с крапивой, потому что главное в нем — коровье копыто. Для тех, у кого была возможность пороскошествовать, к копыту можно было добавить голяшку.

По большому счету, получившийся в результате многочасового бульканья навар идеально подходил для холодца (да, они им тоже не брезговали), ну а добавление картошки и большего количества воды превращало копытный отвар в жаркое или суп.

Ладно, давайте все-таки попробуем что-то более приближенное к современным желудкам.

Лосось с виски

Автор фото, Getty Images

Лосось в водопаде. Вкусный, наверное… Готовить его в соусе из виски не обязательно, но прибавляет аутентичности. Еще его можно запечь с коркой из овсянки, но это уж точно только для шотландских фанатов

Дикий лосось, выловленный в шотландских горных реках, отличается от лосося, выращенного на фермах, примерно так же, как осколок ограненного хрусталя от бриллианта.

Вкусовые ощущения незабываемы, хотя душа начинает неимоверно болеть от нокаута, нанесенного кошельку. Но и с фермерским можно прекрасно порезвиться, особенно, если добавить в него вторую шотландскую (и высокогорную) классику — виски.

Автор фото, Getty Images

Преимущество филе с кожей (присмотритесь и вы ее увидите) в том, что куски лучше держат форму и не разваливаются. Но на всякий случай предупредите едоков

• 4 (6-8) филе лосося (форель, кстати, тоже сойдет. Не очень уверена по поводу трески или камбалы, но вот с креветками работает прекрасно)
• 3 столовых ложки (ой! То есть даже ой-ой-ой!) раздробленных горошин черного перца или смеси черного и разноцветного (мне кажется, что это — полное безумие, но решайте сами)
• 2 чайных ложки дижонской горчицы (берите, какая есть, но соответственно уменьшите количество, если она излишне острая)
• 30 г масла (больше, либо меньше — нестрашно)

Автор фото, JIP

Виски Макаллан, правда, не за 80 тысяч, но и десяткой тут не отделаешься. Если виски у вас категорически нет, то можете заменить его коньяком. На вкусе это отразится не слишком сильно, а гостям можно и соврать

• 60 мл виски (сорт в рецепте не указан, но из общих соображений односолодовый Макаллан 52-летней выдержки за 80 тысяч фунтов брать не надо. Да, он считается самым дорогим сортом виски из Хайлендс, я, честно говоря, даже и не знала, что такой есть! Тут, правда, есть еще и другой любопытный вопрос: кто они, те люди, которые его покупают?)
• 240 мл сливок повышенной жирности
• 2 столовых ложки мелко порубленного лука-резанца (опять они за свое! Берите пучок и забудьте про ложки, и помните, что сойдет любая трава, особенно мой любимый укроп, который очень уважают и скандинавы)

Готовить это все совсем несложно:

Автор фото, Getty Images

Вот это как раз лосось с коньячным соусом. Внизу, насколько я разобрала, зеленая фасоль, жареная картошка и вроде бы трюфель. Хотя, может быть, и не он. В общем — сплошное французское влияние, за исключением ростков водяного кресса сверху, но общая идея совпадает

Нежно обмажьте лососевые филе (со всех сторон) горчицей. Вдавите раздробленный перец в верхнюю плоскость (и вот на этом месте я сообразила, что никогда раздробленные перечные горошины никуда не вдавливала. Надо будет попробовать, но мне кажется, что вполне можно ограничиться свежемолотым из мельницы). После этого те же филе надо слегка посолить (я бы не стала, от соли лосось начинает усиленно сочиться соками, но делайте как вам больше нравится).

Поджарьте филе на сливочном масле и отложите в теплое место. Тут есть один момент: если у вас филе с кожей, то начинать термическую обработку надо именно с этой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей. Я знаю, что некоторые граждане (мои дети в том числе) рыбную кожу есть отказываются. Они ее скармливают собаке, но можно и просто выкинуть, если вы из той же породы.

Автор фото, Paul Hermans

Задний двор вискокурни Гленморанджи. Тоже — не самый дешевый виски, но и не запредельно дорогой, тем более что для соуса вполне сойдет что попроще

А теперь — соус: налейте виски в ту же сковородку, где у вас жарилась рыба, доведите до кипения и пусть выкипает до ополовинивания объема жидкости. На всякий случай держитесь от сковородки подальше: разогретые пары алкоголя могут как следует ударить по мозгам.

Добавьте сливки и как следует соскребите все, что пристало ко дну и сторонам. Снова доведите до кипения и подождите минуты 3-4, пока соус не станет загустевать. Правда, это хорошо в теории, а на деле (причем я совершенно не могу понять, от чего это зависит), иногда он густеть соглашается, а иногда — нет. В таких случаях я просто машу на густоту рукой, и выключаю огонь минут через пять.

Автор фото, Getty Images

Видно не слишком хорошо, но в сотейнике именно соус из виски. Если вы будете его готовить с остатками от лососевой жарки, то будет он у вас нежно-золотистым (если повезет) и слегка грязновато-коричневым, если нет

Попробуйте соус на предмет соли-перца, посыпьте мелко нарубленной травой по вашему выбору, размешайте и успокойтесь: дело сделано.

Осталось только положить рыбу (надеюсь, что она не слишком остыла) на тарелки, полить соусом, художественно оформить гарнир (картошку, овощи, к чему душа лежит) и подавать на стол.

Если вы собираетесь кормить этим домашних, а не гостей, то вместо отдельных кусков лосося можно взять половину рыбины и готовить ее целиком, так получается еще проще.

А теперь перейдем к мясу…

Тушеная оленина

Автор фото, Getty Images

Хайлендс просто созданы для того, чтобы фотографировать дикую живность в не менее диких интерьерах. Никак не могу решить, что тут красивее — олень или пейзаж

Если вы посмотрели последний сезон «Короны», то знаете, что олени в Хайлендс водятся и по сей день. Иногда их отстреливают (не только королевская семья) и едят.

Вместо дикой экзотики можно обойтись говядиной и бараниной. По моим наблюдениям, баранина заменяет оленину лучше. Кроме того, она гораздо дешевле.

Поэтому исходите из того, что мы говорим — олень, а подразумеваем — баран! По правилам на одного едока должно приходится около 250 г мяса, дальнейшая арифметика зависит от ваших семейных обстоятельств.

Вам понадобятся:

Автор фото, Getty Images

Еще один красавец: позирует, как профессиональная модель. Интересно, как они его уговорили стоять смирно и задумчиво смотреть в даль с королевкой невозмутимостью?

• 1 кг оленины (желательно из мясистой части задней ноги. Ровно те же соображения относятся и к баранине)
• Хорошая по размеру (большая, наверное) луковица, порезанная тонкими кольцами или полукольцами
• Свежий нутряной жир или лярд (сколько не указано, рецепт довольно архаичный. Сразу можете заменить жир с лярдом на сливочное масло или даже растительное — главное, чтобы мясо поджарилось, но в масле не утонуло)
• Мука (для обваливания, то есть немного, излишки всегда можно стряхнуть)
• Соль, перец, сухой шалфей (на ваш страх и риск, аромат специфический, как микстура от кашля), майоран, тимьян и другие травы

С травами исходим из того, что и оленина, и баранина требуют сильно пахнущих, я бы даже сказала нагло пахнущих трав, поэтому смело экспериментируйте!

Автор фото, Getty Images

Готовая тушеная оленина. Между прочим, прекрасно подходит для рождественской трапезы. Для пущей торжественности можете заменить воду красным вином

Дальше действуем по устоявшейся схеме: нарезать мясо на куски «размером на один укус». Смешать все травы с мукой и как следует обвалять их. Я уже говорила, что проще всего высыпать приправленную муку в целлофановый пакет, кинуть туда же мясо, завязать покрепче, а дальше можете им хоть в футбол играть, хоть в воздух подбрасывать, хоть валять и катать по столу, хоть сжимать руками во всех местах. Все идеально обваляется, а кухня останется чистой.

Поджарьте лук на имеющимся жире и отправьте туда же припорошенную оленину-барвнину. Теоретически можно высыпать в ту же сковородку и остатки муки с травой. Когда мясо станет равномерно коричневым и будет благоухать, вызывая активное слюноотделение, залейте его водой, так, чтобы оно было полностью покрыто, и доведите снова до кипения, энергично мешая это дело ложкой.

Автор фото, Getty Images

А вот и шотландский баран из Хайлендс. Не ручаюсь за дикость, но он нагядно демонстрирует свою «горность». Правда, и тут он как-то подозрительно чист…

Мешать будет сложно, поскольку мясо будет упрямо вмешиваться в процесс и встревать, где не надо, но нам важно, чтобы варево как-то загустело, а как именно и будут ли там комки — не принципиально.

Теперь обеспечьте мясу компанию из моркови, брюквы, лука-порея или любых овощей, завалявшихся в вашем холодильнике. Переместите смесь в горшок или любую другую посуду для духовки (главное, чтобы она была с крышкой), и оставьте (под крышкой) на 160-150 градусах часа на два с половиной, или три.

Какое бы мясо вы туда не положили, вкусный результат практически гарантирован.

А на десерт (если в нас еще осталось место) будем есть…

Инвернесские булочки с глазурью

Автор фото, brian gillman

Инвернессу тоже порядком досталось в ходе шотландских разборок о том, кто более главный — Стюарты или Макдональды. Слева — стена замка, впереди — торговая улица, где, скорее всего, можно найти булочки с глазурью. Гарантировать не могу, как-то так получлось, что в Инвернесе я была несколько раз, но каждый раз — проездом

Как водится с любым более-менее традиционным блюдом, рецептов существует полным-полно. Я выбрала бездрожжевой с пекарским порошком конца XIX века (это — рецепт столетней давности, а не порошок). Он (порошок) тогда был внове, и народ активно пытался заменять им дрожжи. Количества можете уменьшать или увеличивать, в зависимости от числа голодных ртов и собственного настроения.

Для булочек требуются следующие ингредиенты:

• 120 г меда
• 120 г сахара
• 120 г масла
• 320 г муки

Автор фото, Getty Images

Это — не совсем те булочки, потому что рядом для наглядности лежат палки корицы, но глазурь будет выглядеть именно так

• 70 г порубленных грецких орехов (считается, что рубить их надо помельче, потому что в противном случае они сваливаются оттуда, где им положено послушно сидеть)
• 100 г растертого миндаля
• 2 чайных ложки пекарского порошка
• 2 яйца (смешать белок с желтком хоть вилкой, лишь бы были хоть как-то вместе)
• 130 г сахарной пудры
• Немного холодной воды

Автор фото, Getty Images

Будете ли вы поедать готовую булку целиком или разрежете ее на куски, зависит от вашей озабоченности размером собственной фигуры и размера вашего же аппетита

Скажу сразу, что подобные плюшки я готовлю из дрожжевого теста. Чаще всего в ход идут остатки от пирога с капустой, без которого некоторые члены моего семейства отказываются считать праздничную трапезу праздничной. Но бездрожжевой вариант выглядит довольно любопытно, так что хочу попробовать при первой возможности.

Смажьте маслом шесть формочек для йоркширских пудингов, если они у вас есть. Кстати, если они не слишком дорогие, то советую их купить, потому что они прекрасно подходят для индивидуальной выпечки среднего размера. Если у вас их нет, то есть два варианта: забудьте про формы вообще, только тогда у вас будут, скорее, не булочки, а лепешки, или пользуйтесь чем бог пошлет, например, консервными банками, только выложите их бумагой, иначе вытряхивать будет тяжело.

Растопите масло на огне (желательно в посуде с толстыми стенками, в противном случае оно, подлое, гореть начнет). Растворите в нем сахар, а потом и мед. Продолжайте нагревать, пока все не растворится друг в друге. На это, как правило, требуется несколько минут, не торопитесь.

Автор фото, Getty Images

Еще один вариант — шоколад, по желанию.

Дайте этой смеси немного остыть, после чего в большой миске смешайте муку, пекарский порошок, содержимое кастрюльки, яйца и миндальный порошок.

Тесто получится довольно крутым. Если же результат окажется жидковат, то добавьте муки.

Разделите его на шесть частей и скатайте в шесть же шириков, уложив каждый в индивидуальную форму. Со следующим этапом я совсем не знакома, потому что нам предлагают лишить полуфабрикат булочек кислорода, засунув весь противень (или все отдельные формы) в пластиковый пакет и как следует заткнуть отверстие. Создав плюшкам парниковый эффект, оставляем их в покое на полчаса.

За это время нагрейте духовку до 180 градусов. Выпустите булки из заточения и перемесите в духовку где-то на 15 минут. Готовность следует проверять традиционным способом, втыкая в их сердцевину спицу, спичку, китайскую палочку для еды или что в хозяйстве есть.

Автор фото, Getty Images

Шарик из теста. Совершенно не обязательно делать его именно такого размера, главное — не количество шариков, а то, что они должны быть одного размера

Можете потратить эти 15 минут на то, чтобы приготовить глазурь. Традиционно надо смешать сахарную пудру с водой (очень-очень мало воды, добавляйте по каплям, иначе все раскиснет), но я вам советую использовать лимонный сок, чтобы хоть как-то нейтрализовать повышенную сладость.

Дайте готовым плюшкам остыть, покройте их глазурью и посыпьте грецкими орехами. Считается, что поедать их надо в день выпечки. Может быть, это — беда пекарского порошка, потому что с дрожжами у меня таких проблем никогда не было, и плюшки оставались съедобными еще несколько дней.

Напоследок

Автор фото, Getty Images

Лох-Несс натуральный, Несси — нет, но выглядит очень гармонично

Несси, разумеется. Рассказ о Хайлендс был бы неполон, без знаменитого чудовища, которого некоторые ученые считают случайно выжившим плезиозавром. Конечно, если вы верите, что эта зверюга в Лох-Нессе по-прежнему плавает.

Первый раз Несси (а, скорее всего, ее давний предок) засветилась в 565 году, напавши на слугу Святого Колумбы, ирландского монаха, пришедшего обращать пиктов в христианство.

Автор фото, Neil Aitkenhead

Озеро Морар. Оно еще глубже, чем Лох-Несс, и где-то в этой глубине плавает Мораг

Но у лохнесской дамы есть конкурентка по имени Мораг, чудовище из озера Лох-Морар, которое еще глубже Лох-Несса. Говорят, что совсем недавно, в августе 1969 года Мораг напала на двух рыбаков. Оба вроде бы отделались не слишком легким испугом и говорили потом, что длиной она была более 10 метров, с бугристой коричневатой кожей и змееподобной головой.

Автор фото, Portaroumm

Черная блямба в центре — это вроде бы и есть Мораг, сфотографированная в 1967 году, хотя не исключено, что это какая-нибудь коряга

Одно можно сказать с уверенностью: на кухне нам ни Несси, ни Мораг не грозят, они туда просто не влезут! Боятся нечего, продолжаем в том же духе!

Поиск по геральдической базе | Геральдика.ру

Малайзия, Камерон-Хайлендс – поездка в Cameron Valley Tea (ru.infoglobe.cz)

Опубликовано: 4.4.2020

После жарких дней на солнечном острове Лангкави мы переезжаем в самую холодную область нашего путешествия – Камерон-Хайлендс. Она находится на более высокой высоте, поэтому здесь наблюдается более низкая температура, что для нас в Малайзии немного необычно. Но в этом нет ничего драматичного, ветровки и длинных брюк хватит на утро и вечер. Нашей целью на следующие две ночи является город Танах-Рата, который также послужит отправной точкой для наших двух запланированных поездок.

Танах-Рата в переводе означает «равнинная местность», что в высокогорном регионе является исключением. Город расположен на высоте 1440 метров и является самым высоким местом региона Паханг. Он прекрасно оборудован, здесь есть бесчисленные банки, рестораны, отели, а также полицейские участки или большая больница. К нашему удивлению, однако, здесь не работает Grab, что нам иногда усложняет передвижение.

Камеронское нагорье занимает площадь около 713 км² и прилегает к регионам Келантан и Перак. Это одно из старейших туристических мест в Малайзии, известное прежде всего своими чайными плантациями. Тем не менее, для этой области типично также выращивание различных других культур, из которых больше всего популярна клубника. Кроме ярких зеленых чайных плантаций туристам здесь предлагают также отличные туры в джунгли, вдоль водопадов и на вершины гор.

Наш план сегодня состоит в том, чтобы обойти все местные природные красоты, включая чайные плантации. Сначала мы отправились на гору Гунунг Ясар, вершина которой находится на высоте 1670 метров над у. м. Маршрут обозначен как Trail 10 и попеременно умеренно и круто поднимается прямо к цели. Путь проходит через джунгли с глинистой скользкой почвой. Обязательно нужно иметь хорошую обувь, без нее есть риск получения травмы. Пик Гунунг Ясар находится примерно в 2 километрах от Танах-Рата, откуда открывается потрясающий вид на чайные плантации, куда мы собираемся потом направиться.

Спуск в чайную долину, сейчас по дороге обозначенной, как Trail 6, еще труднее, не один раз мы оказываемся на земле. К счастью, джунгли заканчиваются приблизительно через 2 километра, и мы попадаем на небольшую асфальтную дорогу, по которой идти уже приятнее. По ней мы идем около километра, пока не приходим на границу чайных плантаций. По узкой тропинке среди чайных деревьев мы проходим возле места отдыха, возле нас течет небольшой ручей, и через 1,5 км мы попадаем в центр Cameron Valley Tea. За проход через чайные плантации мы платим около 18 крон и отправляемся на заслуженный перерыв в местной чайхане. Чай имеет прекрасный вкус, а с террасы открывается великолепный вид на окрестности. Здесь есть также магазин с местными чаями по очень благоприятным ценам, где действительно стоит купить подарки в Чехию.

После паузы нам предстоит вторая половина нашего путешествия. Следует 3,5 км переход по главной дороге, потому что, если вам повезет так же, как нам, возьмите на этот участок такси, потому что это прогулка не из приятных. Мы выходим на повороте Jalan Boh, откуда опять продолжаем путь пешком 1,3 км до поворота на Trail 9B (можно также воспользоваться Trail 9A). Вдоль реки сейчас мы опять поднимаемся по трудной лесной дороге до водопада Robinson Falls, находящемуся в 2 км. Всего в нескольких шагах за водопадом дорога превращается опять в шоссе (сейчас Trail 9), и мы через следующих 2 километра добираемся домой в центр города Танах-Рата.

GPS: 4°27’41.5″N 101°23’15.1″E

Текст и фото: Вероника Шубертова

Перевод: Алла Куцерова

Статьи по теме

Малайзия — остров Тиоман

Опубликовано: 25.1.2021

Когда кто-то упоминает Малайзию, подавляющее большинство людей подумает о Petronas Twin Towers, башнях-близнецах, которые возвышаются над столицей Куала-Лумпур, некоторые вспомнят о чайных плантациях Cameron и культурном городе Малакка. Однако Малайзия также предлагает отличное купание, бесконечные песчаные пляжи, бирюзовое море и нетронутую окружающую природу. Прекрасным примером является остров Тиоман, также известный как Пулау-Тиоман.

Малайзия, Перхентианские острова — малайзийские Мальдивы

Опубликовано: 9.11.2020

Вас привлекает чистое море, которое своим кристальным цветом напоминает Мальдивы, но это не Мальдивы? Кто бы не хотел своими глазами увидеть настоящий рай. Острова Перхентиан — это архипелаг из двух островов с белыми песчаными пляжами, кокосовыми пальмами и бирюзовым морем на восточном побережье Малайзии.

Малайзия, Камерон-Хайлендс — чайные плантации BOH

Опубликовано: 11.4.2020

В наш второй день в Камерон-Хайлендс мы снова отправляемся на чайные плантации. Мы берем такси и едем из Танах Рата через город Бринчан на ферму Кеа, находящуюся приблизительно в 10 километрах, где выращивают розы.

Малайзия, Путраджайя — поездка из Куала-Лумпура

Опубликовано: 25.4.2020

Наступил наш последний день в Малайзии. Мы не хотим уезжать слишком далеко от Куала-Лумпура, и пляжами мы насладились вдоволь, поэтому посетим город Путраджайя. С 2001 года он является федеральной территорией, а также планируемой столицей и административным центром Малайзии. Правительство переехало сюда еще в 1999 году из-за перегруженности существующей столицы Куала-Лумпур. Однако здесь все еще находятся король, парламент и посольства.

Малайзия, Ланчан — посещение станции охраны слонов

Опубликовано: 18.4.2020

После пребывания в красивом, а также более холодном нагорье Камерон-Хайлендс, мы возвращаемся опять в теплые места. Нас больше уже не ждет купание, но у нас на последни два дня в Малайзии у нас запланирована отличная программа. После долгих размышлений нашей отправной точкой мы опять выбрали столицу Малайзии Куала-Лумпур. Однако здесь мы не планируем провести наше оставшееся время, потому что сегодня нам предстоит поездка в небольшую деревню Ланчан, где находится станция охраны слонов — Kuala Gandah Elephant Conservation Center. Она была основана в 1989 году и находится в ведении министерства природы и охраны национальных парков Малайзии.

Малайзия, Куала-Лумпур – Малая Индия и планетарий

Опубликовано: 10.3.2018

Брикфильдс – это официальная Малая Индия, которая была обыкновенным населенным районом недалеко от Куала-Лумпур, но недавно он был превращен в широкий бульвар с индийскими магазинами и ресторанами, которыми управляет индийская община.

Малайзия, Куала-Лумпур — Национальная мечеть Малайзии и Bird Park

Опубликовано: 17.3.2018

Национальная мечеть Малайзии находится диагонально напротив вокзала. У нее большая вместительность – до 15 000 человек, и она окружена буйной зеленью, которая занимает площадь 13 гектаров. Мечеть была построена на месте костела в 1965 году. Основными чертами являются минареты высотой 73 метра. Главная конструкция крыши была вдохновлена идеей открытого зонтика, в то время как минареты должны напоминать наоборот зонтик сложенный.

Малайзия, Куала-Лумпур — cердце страны

Опубликовано: 10.2.2018

Куала-Лумпур возник как шахтерский город в 50-е годы прошлого столетия, прежде, чем стать федеральной столицей Малайзии. Сегодня это самый быстрорастущий и самый популярный среди туристов город. Вы встретите здесь тамильских, китайских, малазийских и коренных жителей.

Малайзия, Куала-Лумпур — в облаках на Petronas Towers и мечеть Masjid Al-Bukhary

Опубликовано: 17.2.2018

Не пропустите эту пару небоскребов, поднимающихся в небо – они безусловно находится в перечне мест, который хочет увидеть каждый посетитель Куала-Лумпур. Их силуэты видны изделека. Эти башни ежедневно посещают множество туристов, ежегодно сюда приезжают миллионы людей. Величественные днем и ослепительные ночью, это Petronas Towers. Во время пребывания в Куала-Лумпур они постоянно находятся у вас на глазах, в любой части города этих два нежных великана вас охраняют. Они выглядят роскошно, поэтому всем интересно, если внутри эти башни по крайней мере наполовину такие захватывающие, как снаружи. Какие предлагают виды?

Малайзия, Лангкави — Небесный мост и водопады Телага-Туджу

Опубликовано: 28.3.2020

Наше пребывание на прекрасном малайзийском острове Лангкави близится к концу, и нам еще предстоит последняя поездка. Сегодня мы отправляемся, вероятно, на самую известную икону острова, Небесный мост (Sky Bridge). Мост находится менее чем в 20 километрах езды на машине от Пантай-Сенанг.

Малайзия, Лангкави — белоснежные пляжи

Опубликовано: 14.3.2020

Из гавани в Пенанге мы отправились на небольшом пароме к очень известному и популярному среди туристов курорту — острову Лангкави (Pulau Langkawi). Дорога туда длится около трех часов, и определенно лучше одеть на себя что-нибудь теплое, потому что на пароме очень холодно из-за чрезмерного кондиционирования воздуха. За пределами закрытой части судна, к сожалению, мало места для комфортного дальнего путешествия. На остров также можно добраться авиатранспортом, например, из Пенанга и Куала-Лумпур.

Малайзия, Лангкави — поездка в геопарк Килим

Опубликовано: 21.3.2020

В геопарк Килим (Kilim Karst Geoforest Park) мы отправляемся в организованный тур. На самом деле другого выхода нет, потому что экскурсия по геопарку проходит только на воде. Так что с точки зрения физической нагрузки это несложная поездка, никому не придется много ходить, тем не менее, и так стоит геопарк посетить. Размяться можно хотя бы во время купания на красивом пляже.

Малайзия, Мелака — город с колониальной атмосферой

Опубликовано: 22.4.2019

Самое интересное, самое посещаемое и самое красивое место в Малайзии. Сегодня мы заглянем в город, который должен быть в списке каждого путешественника. Всего в двух часах к юго-западу от Куала-Лумпура расположен город Мелака, столица одноименного малазийского штата. В 2008 году этот исторический город был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Малайзия, остров Капас — скрытое сокровище

Опубликовано: 15.4.2019

Тихий остров с белыми пляжами, бирюзовым морем и нетронутым подводным миром – это мечта каждого из нас. Вы когда-нибудь слышали об этом маленьком рае? Благодаря белым пляжам остров получил название Пулау Капас или «Хлопковый остров». («Капас» означает «хлопок» на малайском языке, «Пулау» — «остров»).

Малайзия, Пенанг — возвращение в цивилизацию

Опубликовано: 7.3.2020

После посещения Северной Суматры мы опять возвращаемся в Малайзию, но на этот раз не обратно в столицу Куала-Лумпур, а направляемся на север. Мы летим на северо-западное побережье Малайзии, в штат Пенанг (также Пинанг), который состоит из главного острова со столицей Джорджтаун, территории на материке (Себеранг Перай) и других мелких островов.

Малайзия: остров Борнео, Сабах — привлекательные походы в Национальном парке Кинабалу

Опубликовано: 5.5.2018

Главным аттракционом в парке является величественная гора Кинабалу, одна из наивысших гор в Юго-Восточной Азии, высотой 4 095,2 метра. Кроме традиционного альпинизма вы можете также посетить горный пик Torq, наивысшую и первую азиатскую виа-феррату на высоте 3 200-3 800 метров над у.м. Для любителей приключений есть и другие виды горных мероприятия, как, например, альпийское скалолазание, параглайдинг и горная экспедиция.

Малайзия: остров Борнео, Сабах — гора Кинабалу, богатство тропических лесов

Опубликовано: 28.4.2018

Гора Mt Kinabalu (4 095 м над у.м.) – это одна из самых значимых вершин в мире, самая высокая гора на третьем по величине острове в мире. Это также наивысшая точка между Гималаями и Новой Гвинеей. Она имеет высоту в два раза больше, чем соседний Crocker Range, а на ее вершине есть несколько гранитных башен, это божественный вид.

Малайзия: остров Борнео, Сабах: Кота-Кинабалу — музыкальный фонтан и воскресный рынок

Опубликовано: 19.5.2018

В Кота-Кинабалу мы можем порекомендовать October Coffee House. Это стильное кафе с отличным кофе. Если вам нужно подключиться к Интернету и отправить домой несколько фотографий или мэйлов, вы будете счастливы. Хотя это не работает слишком быстро, но вы можете сократить свое ожидание вкусными пирожными. Так что связь с миром здесь не проблема …

Фото по теме

Видео по теме

Хайлендс достопримечательности, что посмотреть — YouRoute

Большинство укоренившихся представлений о Шотландии — кланы и тартан, виски и овсянка, волынки и вереск — начинаются в Горной Шотландии и обогащают общую картину страны. Но в течение многих веков у горцев, родной язык которых — гэльский, а основное занятие — скотоводство, было мало общего с соседями-южанами.

Сооруженные на протяжении более 5000 лет реликвии предков горцев некельтского происхождения рассредоточены по Горной Шотландии и островам в виде каменных кругов, брохов и курганов. В конце VI ст. из Ирландии пришли кельты, которые говорили на гэльском, в их числе св. Колумб — проповедник христианства в монастырском сообществе, образованном им на острове Иона. Сплав христианства и культуры викингов VIII и IX ст. подарили жизнь красивейшему кафедральному собору Св. Магнуса на Оркнейских островах.

В течение более тысячи лет кельтское горское сообщество существовало на клановой системе, основанной на родственных связях для создания групп, которые зависели от вождя клана. Но после 1746 года, вслед за безуспешностью попыток якобитов под руководством принца Чарли занять британский трон, англичане систематически уничтожали клановую систему. Образ горцев, наделенный романтичностью, зародился в начале XIX ст. Его создание — в огромной степени заслуга сэра Вальтера Скотта, романы и поэзия которого возвеличивали эту страну. Вторым большим популяризатором являлась королева Виктория, чья страсть к замку Балморал дала начало моде на приобретение поместий в Горной Шотландии для занятий спортом. Но за сентиментальностью скрывалась жестокая экономическая реальность, которая толкала поколения фермеров на поиски новой жизни за морем.

Сегодня более половины населения Горной Шотландии и островов все еще пребывают в сообществах не более 1000 человек.  

К северу и западу от Стерлинга — исторические ворота в Горную Шотландию. Там расположены великолепные горы и глены, испещренные береговые линии, и острова-одиночки, характерные для шотландского пейзажа. Из Инвернесса, столицы Горной Шотландии, проложен маршрут к озеру Лох-Несс и Кернгормским горам, а Форт-Уильям — ключ к Бен-Невису. Ройял-Дисайд и долина реки Спей — центр производства виски. К Гебридским островам можно попасть на пароме от Обана, Маллейга или Аллапула.

Дорога замков (Восточное побережье Шотландии и Хайлендс) экскурсионный тур, цены 2020

Шотландию можно по праву назвать страной замков. Никто не знает их точное количество, но некоторые источники утверждают, что их более 3000. Не все из них дожили до наших дней. От многих остались лишь романтические руины, которые только позволяют догадываться, какой у них был первоначальный вид.

Дорога замков (Восточное побережье Шотландии и Хайлендс)

Даты тура в 2020 году: по запросу.

Предлагаем вам посетить самые знаменитые и внушительные замки, которые находятся недалеко друг от друга, образуя своеобразное кольцо.

Стирлинг

Первая остановка — Стигрлинг. Уютный город со средневековыми извилистыми улочками и булыжными мостовыми, славный своей крепостью – одноименным замком. Несколько веков назад замок был построен на скале вулканического происхождения, возвышающейся на 75 метров над долиной вокруг. Скала действительно мало пригодная для штурма, так что возвышенность являлась господствующей в самом прямом смысле слова. Обладание замком Стирлинг было равнозначно обладанием власти во всей Шотландии. И поэтому за замок непрерывно сражались, убивали, предавали… Множество связанных с этим свидетельств вы сможете увидеть и узнать, посетив такие части замка как Великий Холл 14 века, ворота Джеймса IV, дворец Джеймса V, часовню Джеймса VI, артиллерийные фортификации 16-18 веков, средневековую кухню замка. Виды, открывающиеся со стен замка, поразят вас своей красотой и величием.

Замок Стирлинг, Шотландия

Замок Гламс

Замок Гламс (в России его произносят как Глэмис) находится неподалеку от города Данди. Своей роскошной архитектурой он больше напоминает сказочный дворец.

Гламс, один из наиболее легендарных и парадных замков Шотландии, принадлежал семье графа Стратмора и Кингхорна, а с 1372 года был официальной резиденцией королевской семьи. Многим в России он известен как сцена действия в легендарной трагедии Шекспира «Макбет».

Замок Гламс – это также дом, где родилась и провела свое детство недавно умершая Королева-Мать Елизавета — мать Королевы Великобритании Елизаветы II, а также место рождения сестры действующей Королевы — Принцессы Маргарет.

Здесь останавливались многие представители королевских семей Шотландии и Великобритании. В комнатах собраны коллекции старинной мебели и произведений искусства. В столовой сохранена обстановка середины XIX в. В гостиной – великолепные картины и скульптуры, в библиотеке – редкие экземпляры книг. Замок окружают Голландский и Итальянский сады с красивыми деревьями, тенистыми аллеями, цветниками из роз. В замке также живет несколько официально-признанных привидений. Одно из них, много раз замеченное в часовне замка, даже уважаемо королевской семьей!

Замок закрыт для общих посещений с декабря по март, но может распахнуть свои старинные двери для индивидуальных ВИП туров.

Замок Гламс, Шотландия

По дороге из замка Гламс в сторону Абердина, не доезжая до города чуть меньше часа, находится городок Стонхавн (Stonehaven) сам по себе достаточно типичен, зато рядом с ним находится просто сказочный замок Даннотар. И дело даже не в богатой истории замка, который Кромвель когда-то долго осаждал, где успешно прятали от англичан драгоценности шотландской короны. Дело в том, что стоит он очень красиво, а на закате любоваться им можно долго-долго — пока солнце не сядет.

Замок Даннотар, Шотландия

Замок Барморал был преподнесен в подарок королеве Виктории в 1855 году ее супругом Принцем Альбертом и с тех пор имеет статус летней резиденции английских монархов.

Замок находится неподалеку от Абердина. Принц Альберт, впечатлившийся красотой этих мест, напомнивших ему его родину, купил землю, где находились руины старого замка Балморал и приказал выстроить новый замок неподалеку.

Замок и поместье стали постоянным местом проживания Королевы Виктории после смерти Принца Альберта. Неподалеку от него находится старинная церковь, где зачастую проходят церемонии бракосочетания для особ королевских кровей и куда на службу каждое воскресенье в августе и сентябре приезжает Королева Елизавета II.

Также очень близко к замку находится маленькое производство виски – официальный поставщик виски для Королевской семьи. Красивейшие окрестности можно рассмотреть с обзорной площадки в 20 минутах езды от поместья, названной в честь королевы Виктории, любившей проводить там время.

Замок окружен садами, в том числе тут есть удивительный сад на воде. Природа вокруг замка сохранилась в своем первозданном виде. Эти места считаются лучшими охотничьими угодьями в стране, а в реке Ди монархи любят половить рыбу.

В пределах 30 мин езды от замка посредине долин и гор находится шопинговый центр очень высокого уровня и деревушка Браемар, богатая симпатичными маленькими гостиницами, отличными ресторанами, туда по традиции в августе — сентябре съезжается знать, для того чтобы находится поближе к Королеве.

Замок Балморал, Шотландия

В самом сердце шотландского живописного высокогорья Хайландс расположился красивейший белый старинный замок, история которого начинается 740 лет назад. Более 19 поколений Стюартов и Мюррей Атолл проживали в этом замке.

В настоящее время замок — дом герцогов и графов Атолл, единственных в Великобритании владельцев частной Армии.

Часть замка открыта для посещения. На обозрение представлена прекрасная коллекция оружия и обмундирования, мебели, гобеленов, фарфора, регалий якобитов и масонов.

В Замке есть комната Горцев Атолла, в которой можно увидеть экспонаты, относящиеся к единственной частной армии в Великобритании. На территории замка можно покататься на джипах или лошадях, погулять по красивейшим окрестностям.

Неподалеку от замка советуем обязательно посетить очаровательнейший городок Питлокри, там можно переночевать в одном из очень домашних и маленьких уютных отелей. Один из них — отель, при котором находится очень популярный паб с вкуснейшей домашней кухней и собственным производством элей. Для любителей виски обязательно стоит посетить самою маленькую вискокурню Шотландии, производящую виски в таких малых количествах, что каждая бутылка – настоящий эксклюзив!

Замок Блэйр, Шотландия

Кабинет декана по делам студентов

Декан по студенческим вопросам | Заявление о миссии университета | Справочник для учащихся и форма для подачи жалоб | Ресурсы для студентов | Персонал

Kimberly Blea

Декан по студенческим вопросам

Kimberly Blea можно связаться по телефону 505-454-3020 или [email protected].

Миссия Университета Нью-Мексико Хайлендс

New Mexico Highlands University — государственный универсальный университет, обслуживающий местные и глобальные сообщества.Наша миссия — предоставить возможность студентам и аспирантам получить исключительное образование, поощряя творчество, критическое мышление и исследования в области гуманитарных, естественных наук и профессий в рамках разнообразного сообщества. Для получения дополнительной информации о нашей миссии щелкните здесь.

Справочник для учащихся и форма подачи жалоб

Справочник учащегося

Форма жалоб студентов

Ресурсы для студентов

Политика вакцинации Университета Нью-Мексико Хайлендс
Прививки не требуются для поступления в Университет Нью-Мексико Хайлендс, однако они рекомендуются.Вакцина от менингита (Menectra) настоятельно рекомендуется для студентов-новичков, которые будут проживать в общежитиях кампуса. Для защиты учащихся от этих очень заразных болезней необходимы две дозы вакцины MMR (кори-эпидемический паротит-краснуха) и вакцины против ветряной оспы (ветряной оспы). Мы также рекомендуем ежегодную вакцинацию против гриппа.

Регистрация избирателей: Жители Нью-Мексико
Информацию о голосовании на местных, государственных и федеральных выборах, а также регистрационную форму Нью-Мексико можно найти на веб-сайте Государственного секретаря штата Нью-Мексико .

Другие жители США
Если ваш штат проживания отличается от штата Нью-Мексико, вы можете либо посетить веб-сайт секретаря вашего штата, либо веб-сайт Комиссии по оказанию помощи в выборах США для получения форм регистрации избирателей и информации.

Персонал

Kimberly Blea
Декан по делам студентов
Телефон: 505.454.3566
Электронная почта: [email protected]

Ивонн Дюран
По делам студентов
Административный секретарь
Телефон: 505.454.3020
Электронная почта: [email protected]

Highlands North Carolina Visitor Guide

Highlands уже более века является местом отдыха в горах, позволяя нашим посетителям расслабиться и насладиться лучшими удобствами. Хайлендс — один из самых высоких городов к востоку от реки Миссисипи, высота над уровнем моря составляет 4 118 футов. Он также расположен в одном из немногих тропических лесов с умеренным климатом в Северной Америке. В этом горном курортном городке, расположенном вдоль живописного шоссе 64, круглогодичное население составляет всего 3200 человек, а летом оно увеличивается до 18000 человек.Он расположен всего в десяти милях от кассиров.

В дополнение к множеству мероприятий на свежем воздухе в окружающем Национальный лес Нантахала, Хайлендс может похвастаться изысканными ресторанами, потрясающими магазинами и прекрасной культурой искусства. «Открыточный» центр города предлагает множество художественных галерей, антикварных магазинов и высококлассных бутиков. Пять ресторанов были удостоены престижной награды Wine Spectator Award of Excellence. В центре города Хайлендс находится курорт Old Edwards Inn and Spa, состоящий из исторического главного здания, спа-салона в европейском стиле с полным спектром услуг, ресторана Madison’s и винного сада.

Если вы ищете культурный опыт, у них есть профессиональный летний театр в Highlands Playhouse, концерты камерной музыки Highlands Cashiers, Американский музей резного и гравированного стекла, импровизация в Instant Theater и множество других постановок. Центр обогащения жизни предлагает несколько занятий каждую неделю по разным темам. Наслаждайтесь аукционом в Scudders или выставками в различных художественных галереях.

Highlands Heritage Trail — пешеходная экскурсия по историческому центру города.Есть два варианта: прогулка на три квартала и прогулка на 20 кварталов (3,5 мили) с 51 историческим местом по пути.

Центр изобразительных искусств Bascom предлагает более 60 классов и семинаров с июня по октябрь. Четырнадцать постоянных художников предлагают как занятия, так и лекции для публики. В их галерее всегда прекрасное зрелище. Это нужно увидеть. И нам нравится кататься по их крытому мосту.

Arts: Чтобы узнать о последних событиях в области исполнительского искусства, посетите фестиваль камерной музыки Highlands-Cashiers, театр Highlands Playhouse и Highlands Cashiers Players.

Водопады: Есть красивые водопады, которые стоит увидеть, и многие из них требуют небольшой прогулки, чтобы насладиться. Иди за Сухой водопад! Двигайтесь за водопадом Фата невесты. Посмотрите на водопад Кулласая с живописной дороги горных вод. Поход к Глен-Фолс. Для получения дополнительной информации см. Наш путеводитель по водопаду Хайлендс.

Пешие прогулки: Посмотрите наш путеводитель по горам Уайтсайд, чтобы узнать о лучших походах в этом районе. У озера Клиффсайд есть легкая прогулка на 3/4 мили вокруг озера и тропа Виста с хорошим лазанием.Сансет-Рок (возьмите Мейн-стрит на 1/2 мили на восток до Природного центра) — это 1/2-мильная прогулка до вершины, откуда открывается прекрасный вид на закат над городом, пока вы сидите на гранитных плитах. В соседнем ботаническом саду Хайлендса есть садовые дорожки для прогулок.

Рыбалка: Ловля нахлыстовой, радужной и дикой ручейной форели с местными гидами на многих реках в этом районе: Нантахала, Такасеги, Кулласая, Чаттуга, Уайт-Уотер и Долина Пантер-Таун. Май-октябрь — лучшие месяцы для ловли рыбы.

Гольф: В этом районе есть много частных полей. Sky Valley Resort and Country Club — это общественное поле в Скай-Вэлли, штат Джорджия, всего в 15 минутах от Хайлендса, с высотой до 4000 футов и потрясающими видами.

Shadow of the Bear: Посмотрите, как это уникальное изображение появляется из-за горы Уайтсайд несколько недель в году. Узнайте больше о Тени Медведя.

Узнайте больше о наших 25 самых крутых горных городках Северной Каролины.

Хайленд Как добраться из Эшвилла: I-26 до выезда 40 / шоссе 280 / выезда из аэропорта до Бреварда.Затем следуйте по шоссе 64 США до касс. Очень живописная поездка, но много поворотов между Бреваром и кассирами. Хайлендс находится в 10 милях от кассиров. Дайте два часа. 73 мили.

Более быстрый маршрут: Двигайтесь по I-40 West по маршруту 23/74 W в сторону Уэйнсвилля. Двигайтесь 23 / 74W по 23/441 в сторону Диллсборо, Сильвы и Франклина. У Франклина продолжайте движение по объездной дороге и двигайтесь по шоссе 64 США на восток в сторону Хайлендса. 85 миль, 1,5 часа езды.

New Jersey Highlands Council

Новости и публичные уведомления

Публичное уведомление: мартовское собрание отменено. — (3/2/2021) Доводим до вашего сведения, что собрание Совета по охране и планированию водных ресурсов Нью-Джерси Хайлендс, запланированное на четверг, 18 марта 2021 г., в 16:00, было отменено.(читать)

Вашингтонский округ займется восстановлением центра города и другими приоритетами за счет соответствия плану Хайлендса — (18.02.2021) На своем последнем заседании Совет Хайлендса одобрил петицию о соответствии плану и назначении центра Хайлендса для округа Вашингтон, округ Уоррен. Утвержденная петиция включает в себя план и график реализации (ISP), в котором выделяется до 101 000 долларов в виде гранта для решения ряда местных мероприятий, включая планирование Highlands Center и планирование реконструкции центра города.(читать)

Доступны материалы собрания, 18 февраля — (2/12/2021) Повестка дня и соответствующие материалы были опубликованы для собрания Совета Хайлендса 18 февраля. (читать)

РАЗМЕЩЕНИЕ РАБОТЫ: Специалист по управлению ресурсами I — (2/3/2021) Совет Хайленда в настоящее время ищет специалиста по управлению ресурсами для помощи в подготовке обзоров проектов в регионе Хайленд, а также в обзоре и подготовке планов управления ресурсами .Требуются значительные полевые работы, включая, помимо прочего, оценку участка, экологическую оценку, мониторинг сервитутов и обзор плана управления. Заявки принимаются до пятницы 5 марта 2021 г. (читать)

Публичное уведомление: февральское собрание банка HDC отменено — (22.01.2021) Заседание совета директоров Highlands Development Credit Bank, запланированное на четверг, 4 февраля 2021 года, отменено. (читать)

Запрос предложений: специальный юрисконсульт по судебным разбирательствам по Закону Хайлендс на трехлетний период — (19.01.2021) Совет Хайлендса выпустил Запрос на квалификацию («Запрос предложений») с поиском специального советника для рассмотрения судебных разбирательств по Закону Хайлендс.Предложения принимаются до 19 марта 2021 г. (читать)

Совет Хайлендс финансирует проекты защиты водоразделов в округе Моррис и оценку соответствия плану в округе Уоррен — (14.01.2021) На своем последнем заседании Совет Хайлендс утвердил финансирование для поддержки планирования управления озерами в поселке Рокавей, использования и сохранения воды планирование управления в Рэндольф-Тауншип и оценка соответствия Региональному генеральному плану (RMP) в Индепенденс-Тауншип.(читать)

Доступны материалы для заседания 14 января — (1/8/2021) Повестка дня и соответствующие материалы были опубликованы для заседания Совета Хайлендса 14 января, которое проводится через Zoom. (читать)

Запрос предложений: анализ недвижимости и средняя стоимость муниципальных образований — (05.01.2021) Кредитный банк развития Нью-Джерси Хайлендс («HDC Банк») запрашивает предложения по проведению анализа недвижимости в регионе Хайлендс, поскольку часть программы «Передача прав на застройку региона Хайлендс» («TDR»).В частности, HDC Bank запрашивает техническую помощь, связанную с установлением «среднего муниципального значения», как указано в N.J.S.A. 4: 1C-31.c и N.J.S.A. 40: 55D-159.b. Предложения должны быть получены не позднее 11:00 в пятницу, 19 февраля 2021 г. Полная информация находится в запросе предложений. (читать)

Публичное уведомление: 2021 Общественные собрания HDC — (14.12.2020) Совет Хайлендса опубликовал график общественных собраний на 2021 год для Кредитного банка развития Хайленда.(читать)

Публичное уведомление: общественные собрания Совета Хайленда в 2021 году — (14.12.2020) Совет Хайлендса опубликовал расписание общественных собраний на 2021 год. (читать)

Совет Хайлендса утверждает проекты, способствующие планированию экономической устойчивости и очистке сточных вод. — (12/7/2020) На своем последнем заседании Совет Хайлендса утвердил финансирование для поддержки трех проектов в графствах Моррис, Сассекс и Пассаик.Эти проекты включают исследование канализационных сетей в районе Честер и два мероприятия по планированию экономической устойчивости в районах Рингвуд и Хопатконг. (читать)

Поселок Парсиппани-Трой-Хиллз продвигает цели генерального плана через соответствие плану Хайлендс — (03.12.2020) На своем последнем заседании Совет по охране и планированию водных ресурсов Высокогорья Нью-Джерси одобрил петицию о соответствии плану для городка округа Моррис Парсиппани-Тройские холмы.Утверждение петиции предоставляет муниципалитету доступ к финансированию и опыту сотрудников Совета Хайлендса в поддержку усилий по реализации приоритетов в недавно пересмотренном Генеральном плане поселка. (читать)

Публичное уведомление: общественные комментарии ожидаются к петиции округа Вашингтон Уоррен о соответствии плану — (23.11.2020) Совет Хайлендса в настоящее время принимает комментарии к петиции о соответствии плану от округа Вашингтон, округ Уоррен, до среды, 23 декабря , 2020.Подробности см. В публичном уведомлении. (читать)

Highlands RMP получает одобрение государственного плана — (11/4/2020) 4 ноября 2020 года Комиссия штата Нью-Джерси по планированию проголосовала за одобрение регионального генерального плана Highlands. (читать)

Пресс-релиз: Совет Хайлендса одобрил несколько проектов по охране водных ресурсов — (15.10.2020) На своем последнем заседании Совет Хайлендса утвердил финансирование для поддержки шести проектов в округах Пассаик, Моррис и Сассекс.Эти проекты включают картографирование ливневых вод, исследование сточных вод, оценку водосборов, управление озерами и планирование транспортировки. (читать)

Совет Хайлендса помогает сохранить почти 400 акров земли в округе Уоррен. — (23.07.2020) Совет Хайлендса недавно предоставил критически важное финансирование для помощи в сохранении фермы площадью 388 акров в городке Франклин, округ Уоррен. Совет Хайлендс предоставил почти 667 000 долларов из общей стоимости покупки прав на строительство в размере 1,37 миллиона долларов, а оставшееся финансирование предоставило округу Уоррен.(читать)

Совет Хайлендса одобрил крупное региональное исследование экономической устойчивости — (18.06.2020) На своем последнем заседании Совет Хайлендса Нью-Джерси одобрил контракт на разработку Плана экономической устойчивости для региона Нью-Джерси Хайлендс. Учитывая текущий кризис COVID-19, проект будет уделять особое внимание соображениям, связанным с пандемией и ее влиянием на экономику высокогорных районов. (читать)

ОФИС Совета Хайленда ЗАКРЫТО; Персонал, работающий удаленно. — (17.03.2020) В соответствии с Указом 104, офис Совета Хайлендса в настоящее время закрыт, и сотрудники работают удаленно, чтобы минимизировать распространение COVID-19.Со всеми сотрудниками можно связаться по электронной почте и при первой возможности ответят голосовыми сообщениями. Посетите страницу «Контакты» Совета Хайленда, чтобы получить полный список дополнительных сотрудников и адресов электронной почты. (читать)

Назначение центра Хайлендс утверждено для округа Честер — (16.01.2020) На своем последнем заседании Совет Хайлендса проголосовал за определение округа Честер в качестве центра Хайлендса. Центр Хайлендса — это территория в пределах муниципалитета, которую город и Совет Хайлендса совместно определили как подходящую для развития.Обозначение Горного центра округа Честер включает в себя весь муниципалитет. (читать)

Совет Хайлендс присуждает грант округу Блумингдейл за план устойчивого экономического развития — (05.12.2019) Совет Хайлендса утвердил грант в размере 70 000 долларов США городку Блумингдейл в округе Пассаик для завершения Плана устойчивого экономического развития. План будет направлен на определение стратегии и тактики стимулирования экономической активности и роста вдоль главной улицы района.(читать)

Tampa Bay Golf — Поле для гольфа Highlands

Будьте готовы испытать пик гольфа в Сарасоте!

Господа :

Дамы:
Разрешено — платья, юбки, слаксы, капри, шорты, бермуды / шорты для гольфа и рубашки для гольфа, которые могут быть без рукавов.
Запрещено — топы с лямкой на шее, майки, футболки, короткие брюки, спортивные штаны, костюмы для разминки, не предназначенные для игры в гольф, синие джинсы / деним, купальные костюмы, теннисные платья, короткие шорты, спортивные шорты или другие спортивные шорты. .
Кепки / головные уборы — Разрешены в Pro Shop и за пределами обеденных зон и в лаундже Center Court. Кепки следует носить только краем вперед.

Посетите веб-сайт поля для гольфа Groves, чтобы познакомиться с игрой в гольф на Arthur Hills.Нажмите на логотип ниже!

Официальный сайт Боба Дилана

Окна всю ночь тряслись во сне
Все было именно так, как кажется
Проснулся сегодня утром и посмотрел на ту же старую страницу
Та же старая крысиная гонка
Жизнь в той же клетке

Я ни от кого ничего не хочу, не так уж много
Не знал бы разницы между настоящей блондинкой и поддельной
Почувствуйте себя узником в загадочном мире
Я хочу, чтобы кто-нибудь пришел
И сдвиньте часы назад для меня

Что ж, мое сердце в Хайлендсе, где бы я ни бродил
Вот где я буду, когда меня позвонят домой
Ветер, он шепчет деревьям в рифму
Что ж, мое сердце в Хайлендс
Я могу делать это только по одному шагу за раз

Я слушаю Нила Янга, мне нужно увеличить звук
Кто-то всегда кричит, выключи
Кажется, я плыву по
Переход от сцены к сцене
Интересно, какого черта все это могло означать?

Безумие обрушивается на мою душу
Можно сказать, что я был на чем угодно, но не на рулоне
Если бы у меня была совесть, я бы просто взорвал свой топ
Что бы я с ним делал
Может, отнесу в ломбард

Мое сердце в Хайлендсе на рассвете
У красивого озера Черного лебедя
Большие белые облака, как колесницы, низко качающиеся
Что ж, мое сердце в Хайлендс
Осталось только место

Я в Бостоне, в каком-то ресторане
Я понятия не имел, что хочу
Ну, может быть, но я действительно не уверен
Официантка приходит за
Здесь никого нет, кроме меня и ее

Должно быть праздник, около
никого нет. Она внимательно изучает меня, когда я сажусь
У нее красивое лицо и длинные белые блестящие ноги
Она говорит: «Что это будет?»
Я говорю: «Не знаю, у вас есть яйца всмятку?»

Она смотрит на меня и говорит: «Я принесу тебе
. Но нас уже нет, вы выбрали неподходящее время »
Затем она говорит: «Я знаю, что ты художник, нарисуй меня!»
Я говорю: «Я бы, если бы мог, но
Я не делаю набросков по памяти »

« Ну, — говорит она, — я прямо перед тобой, или ты не смотрел? »
Я говорю: «Хорошо, я знаю, но у меня нет книги для рисования!»
Она дает мне салфетку, говорит: «На ней можно»
Я говорю: «Да, я мог бы, но
Я не знаю, где мой карандаш! »

Вытаскивает один из-за уха
Она говорит: «Ладно, давай, нарисуй меня, я стою вот здесь»
Я провожу несколько строк и показываю ей, чтобы она увидела
Ну она берет салфетку и бросает обратно
И говорит: «Это не похоже на меня!»

Я сказал: «О, добрая мисс, конечно же»
Она говорит: «Ты, должно быть, шутишь».Я говорю: «Хотел бы я быть!»
Затем она говорит: «Вы ведь не читаете женщин-авторов?»
По крайней мере, я слышал, как она говорит
«Ну, — говорю я, — откуда ты знаешь, и какое это имеет значение?»

«Ну, — говорит она, — ты просто не такой, как ты!»
Я сказал: «Вы ошибаетесь»
Она говорит: «Какие из них ты тогда читал?» Я говорю: «Я читал Эрику Джонг!»
Она уходит на минуту
И я встаю со стула
Я выхожу обратно на оживленную улицу, но никто никуда не идет

Что ж, мое сердце в Хайлендс с лошадьми и собаками
На окраине страны, далеко от городов
С звонком стрелы и щелчком лука
Мое сердце в Хайлендс
Не вижу другого выхода

Каждый день одно и то же за дверью
Почувствуйте себя дальше, чем когда-либо до
Некоторым вещам в жизни уже поздно учиться
Ну я где-то потерялся
Я, должно быть, сделал несколько неудачных поворотов

Я вижу людей в парке, забывающих о своих проблемах и бедах
Они пьют и танцуют, в яркой одежде.
Все молодые люди со своими девушками так хорошо выглядят
Ну, я бы поменял местами с любым из них
Через минуту, если бы я мог

, я перехожу улицу, чтобы уйти от паршивой собаки
Разговариваю сам с собой в монологе
Думаю, мне может понадобиться кожаное пальто в полный рост
. Кто-то только что спросил меня
Если я зарегистрируюсь для голосования

Солнце начинает светить мне
Но это не похоже на солнце, которое было раньше
года. Вечеринка окончена, и все меньше и меньше говорят
Получил новые глаза
Все выглядит далеким

Что ж, мое сердце в Хайлендсе на рассвете
За холмами и далеко
Есть способ добраться туда, и я как-нибудь разберусь
Но я уже в своей голове
На данный момент этого достаточно.

Авторское право

© 1997 Special Rider Music

Горная местность в Луисвилле, Кентукки: GoToLouisville.com Официальный туристический источник

Давно известные как «Ресторанный ряд», Хайлендс, Бакстер-авеню и Бардстаун-роуд являются домом для множества закусочных, предлагающих всевозможные кулинарные изыски.

Bardstown Road, оригинальный «Ресторанный ряд» Луисвилля, расположен в районе Хайлендс. Он не только является столовой Меккой, но также известен своей эксцентричной коллекцией магазинов и является одним из самых популярных районов местной ночной жизни.

Печенье Kitzito

Район эклектичный и очаровательный. Вы найдете викторианские дома и архитектуру рубежа веков на тихих улочках, недалеко от оживленной Бардстаун-роуд, которая является настоящим раем для наблюдения за людьми. Посидите в кофейне или кафе и посмотрите, как мимо проплывают деловые люди, творческие личности, семьи и скейтбордисты.

Ешьте

Хайлендс был райским уголком для гурманов на протяжении десятилетий. Ресторан Jack Fry’s издавна является любимым продуктом местных жителей, празднующих особые случаи.